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ビットブルガー は、ドイツのビットブルク発祥のビール醸造会社 ()、また同社が製造するビールのブランド名である。 == 概要・歴史 == 創業は1817年。ヨハン・ペーター・ヴァレンボルン (Johann Peter Wallenborn) によって、ドイツの南西部、現在のラインラント＝プファルツ州に位置するビットブルクに醸造所が設立された〔History 〕。1883年に、ドイツで初めてピルスナーという名称を用いたといわれている〔世界の一流ビール500 マイケルジャクソン 2003年 ネコ・パブリッシングP59〕。ほとんどの醸造所が、近辺のみにビールを出荷していた頃、すでに鉄道を使って出荷していた。これは、ザールブリュッケンの製鉄工場から、プロシアの軍隊に大砲を運ぶための鉄道ができたためであった〔世界の一流ビール500 マイケルジャクソン 2003年 ネコ・パブリッシングP59〕。 アイフェル山地の水と、大麦モルト、酵母、ホップを使用し、伝統的な長期低温醗酵で造られるビールは、ドイツでもっとも知られているピルスナービールの一つである。特に生のピルスナーでは、ベストブルワリーと評価されている〔世界のビール図鑑 ティム・ハンプソン 2010年 ネコ・パブリッシングP91〕。 ドイツ国内では「まずはビットをどうぞ」というキャッチフレーズで親しまれる〔世界のビール 藤原ヒロユキ 2012年 大和書房P67〕。 ドイツサッカー協会、および代表チームとの間にパートナーシップを結び、スポンサーとなっている。また、1994年にF1のベネトン・フォーミュラのスポンサーになるなどにより、国際的にも認知度が増した〔世界のビール図鑑 ティム・ハンプソン 2010年 ネコ・パブリッシングP91〕。 主な輸出相手国はイタリア、スペイン、オランダ、英国、カナダ、米国などであるが、60カ国、約5万のダイニング施設でも販売され、30ヶ国の一流ホテル・レストランの指定銘柄として供されるなど、世界の多くの国にファンを持つといわれている〔本当に飲みたい世界のビール 藤原ヒロユキ 2012年だいわ文庫P67〕〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ビットブルガー」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Bitburger brewery 」があります。 スポンサード リンク
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